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Wie Maniok-Bier in Mosambik hat sich ein armer Mann die Ernte, die in ein cash crop

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Die Beurteilung durch seine braune Flasche Verpackung, Mosambik Impala Bier sieht genauso aus wie jedes andere Bier auf den Markt.

Nicht lange, bis Sie Roch es wird Ihnen bewusst, es hat einen unverkennbar geheimnisvollen Geschmack.

Obwohl es gebraut wie ein typisches Bier, Mosambik Impala Bier aus Maniok, ein Wurzelgemüse, die in tropischen Gebieten wächst.

Es ist eine ruhige Maniok revolution in Afrika als Organisationen und Regierungen erkennen die Anlage, in der die Auswirkungen auf der Stärkung von Kleinbauern und die Entwicklung ländlicher Gemeinschaften.

Eine aufstrebende Spieler mit einer vielversprechenden Ernte…

Mosambik gehört zu den wichtigsten Spielern an der Spitze der wachsenden Begeisterung rund um Maniok, haben einen Weg gefunden, zu Farmen und zu verarbeiten, die pflanze im großen Maßstab.

Geerntet Maniok erhielt von Kleinbauern in Mosambik.

Das Herzstück dieser Entwicklung ist die Niederländische Landwirtschaft Entwicklung und Handelsunternehmen (DADTCO). Das Unternehmen hat eine mobile Anlage, die in der Lage ist zum verarbeiten der Ernte in Kuchen und Stärke-Mehl.

Nicht nur hat DADTCO Erfindung verändert die Wahrnehmung um Maniok und die Art der Ernte angebaut und verarbeitet, es hat geholfen befähigen Kleinbauern, denen das Unternehmen kauft Maniok aus. Diese bahnbrechende Technologie, sagen Sie, “die Lücke zwischen den Kleinbauern und den großen Lebensmittel-Unternehmen.”

Mit der Firma sourcing-die stärkehaltige Wurzel, aus mehr als 7000 Kleinbauern, DADTCO innovation ist die Verbesserung der Ernährungssicherheit in Mosambik, während auch die Schaffung von weit reichenden job-Chancen für den ländlichen Bauern. Bessere Einnahmequellen sind erstellt und Zehntausende von Dollar pro Monat injiziert werden in die lokale Wirtschaft.

Aus Armen Mannes crop cash crop

Am Anfang der initiative, die Bauern zu verkaufen, die durchschnittlich 1,5 Tonnen Maniok-Wurzeln pro Jahr, aber jetzt ist die Zahl mehr als verdreifacht. Dies zeigt die Vorteile einer stetigen Markt für diejenigen, die wachsen die tropischen Pflanzen.

Die mobile cassava-Prozessor in Aktion.

Bevor die initiative, Maniok war nichts mehr als ein Leben Ernte für viele Kleinbauern. Aber jetzt, mit steigenden gewinnen, verwandelte er sich in ein cash crop.

Mit Maniok als die zweite am meisten konsumierten Quelle von Kohlenhydraten nach mais in sub-Sahara-Afrika, ist es höchste Zeit, die Kultur wurde kommerzialisiert.

Durch ein sehr leicht verderbliches Produkt, Vermarktung von Maniok war schon immer schwierig – bis jetzt. Die Wurzel-Gemüse hat einen hohen Wassergehalt und muss verarbeitet werden innerhalb von 48 Stunden nach der Ernte. Um dieses problem zu lösen, DADTCO mobile Fabriken verarbeiten frische Maniok auf dem Bauernhof oder in der Nähe auf dem Dorf, wodurch die kostspielige Notwendigkeit des Transports über lange Strecken.

Nun, die Bauern nur ernten Sie Ihre cassava, wenn der autonome Mobile Processing Unit, eintrifft. Einmal vollständig verarbeitet, die Manioka-Stärke-Mahlzeit kann bis zu sechs Monate.

Der Markt für Maniok ist auf dem Vormarsch, wie mehr verwendet für die Ernte entdeckt. In Mosambik und Ghana, DADTCO, hat sich einer der weltweit größten Brauereien, zu erstellen Maniok-Bier. Dieser ersetzt den beliebten Wirkstoff, Gerstenmalz mit Maniok-Kuchen.

Cassava-Kuchen-Mehl ist ein wesentlicher Produkt von der Verarbeitung der Maschine.

Maniok kann auch verarbeitet werden, in ethanol, Biokraftstoff, Sirup, Mehl für Brot. “Ersetzen teure Importe mit lokalen Manioka-Produkte wie Weizen-Mehl hat das Potenzial, zu erstellen ein stabiles Einkommen für Millionen von Bäuerinnen und Bauern in SSA”, sagt DADTCO.

Let ‘ s go Afrika!

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